E’ tempo d’Autunno… Festeggialo con le nostre piccole zucche!

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E’ tempo d’Autunno… Festeggialo con le nostre piccole zucche!

Finalmente l’Autunno è arrivato, e con esso anche le nostre zucche!

Quest’anno abbiamo seminato per voi le zucche violine, piccole, dolci ed estremamente saporite.

Pochissime calorie e tantissime proprietà benefiche per l’ortaggio tipico della stagione autunnale.

Scopri insieme a noi proprietà, benefici, curiosità e ricette sulle zucche, al link https://www.terredogliastra.it/ortaggi-invernali/zucche

Cosa aspetti a provarle?


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Ricetta: Minestra pasta ceci e broccoli

Ingredienti:

  • mezza cipolla o cipollotto
  • 400 g broccoli
  • 300 g ceci
  • 1 foglia alloro
  • olio evo e pepe q.b.

Preparazione:

tagliare a  rondelle il cipollotto e fatelo soffriggere in una pentola con un pò d’olio, e dopo qualche minuto aggiungete la foglia d’alloro (se volete anche un pomodoro tagliato a dadini).

Prelevate le cimette dei broccoli e sciacquatele; aggiungetele nella pendola insieme a circa 200 g di ceci e dell’acqua, cuocendo a fiamma media  per 10 minuti. Salate a piacere.

Frullate i ceci rimasti insieme a un pò d’acqua e aggiungeteli nella pentola. Fate cuocere per altri 5 minuti circa, togliendo la foglia d’alloro.

Una volta pronta servite con un filo d’olio evo per ciascun piatto.

Buon appetito da Terre d’Ogliastra


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Siamo online!

È con immenso piacere che vi presentiamo il sito della nostra neonata azienda agricola Terre d’Ogliastra, nata dall’amore per la terra e i prodotti genuini che ci offre quando la coltiviamo con etica e rispetto.

Il nostro obiettivo è la tutela delle biodiversità, la salvaguardia dell’ambiente, la genuinità e la freschezza dei prodotti a kilometro zero, dal produttore al consumatore, o meglio, dall’orto alla tavola.

Contattaci, potrai conoscerci di persona, vedere come coltiviamo, provare i nostri prodotti e conoscere i nostri servizi.

Ti aspettiamo.